Votre spécialiste de la viande fumée à Oberhergheim
AU FUMÉ DE CHEZ NOUS est une boucherie-charcuterie spécialiste des viandes fumées.
Des viandes fumées de grande qualité
Afin de vous permettre de réaliser vos recettes gourmandes, nous vous proposons différents produits de viandes fumées. Nous avons sélectionné pour vous, les morceaux qui s’adaptent le mieux au traitement de fumage.
Provenant des meilleures coupes, elles sont à la fois juteuses et succulentes. Que vous cherchiez du jambon, de la poitrine, du lard, des volailles fumés ou autres, vous trouverez tout ce qu’il vous faut dans notre camion magasin.
Des viandes fumées provenant des meilleures coupes.
- Artisan boucher
- Boucherie et charchuterie
- Burgers alsaciens & frites faits maison
- Traiteur pour tous types d’événements (100 personnes)
- Prestation tarte flambée à domicile/ méchoui
- Viande de porc de qualité, garanti sans antibiotique
- Produits exclusivement artisanaux
- Viandes 100% alsacienne
- Bœuf bio
- Travaille avec les fermes avoisinantes
La qualité avant tout
Nos viandes fumées sont faites maison et préparées à l’ancienne, d’une manière entièrement artisanale. Ce qui explique leurs textures et leurs saveurs uniques et authentiques.
Nous n’utilisons aucun appareil mécanique durant le procédé de fumage. Après avoir été soigneusement coupées par nos artisans charcutiers, les viandes sont fumées au bois. Outre les viandes, nous proposons aussi d’autres produits fumés, notamment le saumon.
Des viandes soigneusement coupées et fumées à l’ancienne